吴探长从3方面拆解上海网红裕莲茶楼的小店模型

2025-08-23 上海茶楼探店上海茶楼探店 85 views

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裕莲茶楼在产品策略上独树一帜，它并没有将自身定位为传统的体验空间，而是巧妙地借用了民国时期的茶楼概念和场景营造，以此整合各类食物和饮品。这种策略放弃了传统茶楼的空间体验价值，转而放大食物价值的提供。定位明确：裕莲茶楼的产品定位清晰，它不仅仅提供茶饮，还融合了多种食物，如蜜饯、曲奇、泡芙等，满足了消费者多样化的需求