餐饮店设计

2025-08-26 中式快餐新模式中式快餐新模式 96 views

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老娘舅“中央厨房+预制菜”模式，能在一定程度上缓解中式快餐连锁的成长烦恼。以下是对此观点的详细阐述：一、模式优势标准化生产：通过中央厨房生产标准化的预制菜，可以确保餐品的口味稳定，减少门店对厨师的依赖，降低人力成本。这种标准化的生产方式也提高了餐品的制作效率，使得快餐品牌能够更快速地响应...